Receitas rápidas: Pasta ai zucchini

Na vida dos tempos modernos a pressa virou desculpa pra se comer mal.  McDonalds, Miojo, congelados em geral, enfim, uma série de coisas que podem até ser gostosas, mas como alimento e qualidade fazem juz ao apelido de "porcarias". 

Indo na contramão dessa mania da "fast-food", que ajuda a diminuir o tempo destinado aos momentos mais prazerosos da vida, aqui vai uma receita deliciosa que vai te tomar no máximo o tempo de preparação de dois miojos e metade de uma lazanha congelada. E tambem, vou dar algumas dicas de como faço pra otimizar o tempo de preparo de massas em geral. 

Ingredientes:

- Spaghetti ou outra massa longa

- 1 abobrinha

- 1 tomate

- alho

- manjericão

- salsinha

- cebolinha

- queijo parmesão

Preparo:

Coloque a água esquentar, primeiro passo pra já agilizar o prato. 

Enquanto a panela fica no fogo, corte um dente de alho e já coloque com azeite numa frigideira grande. 

Alho & Óleo no fogo, rale a abobrinha num ralador médio, não muito fino. Nesse meio tempo, o alho já vai estar começando a amarelar, então, acrescente a abobrinha e passe ao tomate. 

Pique o tomate - bem vermelho de preferência - em pedaços pequenos. E depois, frigideira neles. 

Agora, os temperos. 

Toda massa com legumes vai bem com pimenta-do-reino, então, acrescente o tanto que quiser enquanto tudo isso vai sendo refogado. Depois, acrescente o manjericão, e o cheiro-verde. 

E aí, provavelmente o spaghetti já está "al dente". Então, escorra a massa e jogue na frigideira, só pra dar uma misturada boa e voila. Em 20 minutos, no máximo, você tem um prato delicioso e rápido. Ah, não esqueçam de um bom parmesão ralado.

E esse padrão, massa e legumes, e algumas coisas como aproveitar o tempo de cozimento da massa, são o que fazem miojo e congelados parecerem realmente "porcarias".